野菜パル

ほうれん草は寒さに強く、容易に冬を越すことが出来るため、寒い時期の家庭菜園には貴重な野菜です。 プランターで育てるのも難しくはありませんが、水やりや土作りなどいくつかのポイントを押さえることは必要です。 ほうれん草は多湿に弱く、水やり方法を...

空心菜はエンサイ、エンツァイとも呼ばれる、中華料理でおなじみの野菜です。 定番のオイスターソース炒めや、おひたし、和え物などいろいろな料理に使えるだけでなく、カルシウムや鉄分などの栄養も豊富で、積極的に摂りたい夏野菜です。 夏になると旬を迎...

ナスは比較的育てやすく、プランター菜園でも人気の野菜です。 インドが原産となるナスは、高温多湿な日本の夏の気候によく合うため、失敗が少ないのも人気の理由です。 ナスを育てるには水と肥料を十分与えることが大切ですが、支柱を適切に立てることも大...

ナスは「肥料食い」といわれる野菜です。 安定した収穫を望むためには、元肥から追肥、お礼肥までしっかりと行うことが必要になります。 肥料の量が不十分だったり、時期が適切でなかったりすると、花と実の付き方に大きく影響してしまいます。 ナスが大き...

夏野菜の中でも育てやすいといわれるのがナスですが、ナスを育てるには水やりがとても重要です。 夏野菜には乾燥に強い種類と弱い種類があり、ナスは後者にあたります。 乾燥に弱い性質をもつナスは水を多く必要とするため、水を切らすと実の付きが極端に悪...

オクラは水と肥料を十分に与えれば、比較的失敗が少なく非常に育てやすい野菜の一つです。 色々な料理に手軽に使えて、体力の落ちやすい夏に積極的に摂りたい緑黄色野菜としても人気です。 一般的に、実を食べる夏野菜を育てる場合は支柱が必要というイメー...

プランターで育てやすい夏野菜の一つがオクラですが、肥料のやり方が栽培の大切なポイントです。 オクラはアフリカ原産で暑い時期によく育ち、同時に水と肥料も大量に必要とします。 花が咲いて実を付ける期間が長く、上手に育てれば秋まで収穫できるため、...

おくらは、プランター栽培しやすく、料理に手軽に使える人気の夏野菜です。 暑さに強く丈夫で、初夏から秋までコンスタントに収穫できますし、自立するので支柱や誘引の必要もありません。 同じ仲間のハイビスカスを思わせるクリーム色の美しい花を次々に咲...

通りすがりにゴーヤのグリーンカーテンを見つけると、その涼しげな美しさに見入ってしまうことがあります。 窓一面にゴーヤの葉が隙間なく繁っていると、いったい何株植えたのだろうと思いますよね。 実はゴーヤは成長がとても旺盛で、少ない株数でも大きく...

温暖化やヒートアイランド対策として、ゴーヤやキュウリなどを利用したグリーンカーテンが近年人気になっています。 グリーンカーテンとは、ゴーヤやへちま、キュウリなどのつる性植物をカーテンで窓を覆うように育てて、直射日光を防ぐ仕立て方です。 よく...